Питайся. И будь здоров!

Автор: Текст и фото: Марина ЭКСТЕР 20.02.2011 23:25

***В новороссийской школе №27 (с.Мысхако) состоялся семинар «Совершенствование организации питания». Его главная цель соответствует названию и включает обмен практическим опытом работы. В семинаре приняли участие все поставщики питания и педагоги, ответственные за кормление в школах, а «командовала парадом» главный специалист управления образования администрации нашего муниципалитета Юлия ПОТАПОВА. Корреспондент «Новороссийских известий» и портала Новодар Марина ЭКСТЕР рассказывает о самом интересном из услышанного. А фотографии помогут вам всё представить воочию.

***Сначала о главном. Вот что мы узнали от Юлии Потаповой:
***- Совершенствование питания учащихся общеобразовательных школ нашего города, основанное на улучшении рационов, внедрении современных форм и методов обслуживания, - один из приоритетов отрасли образования. Питание детей должно быть сбалансированным, то есть в течение дня ребенок должен получать необходимый минимум пищевых и минеральных веществ. Ну, и, конечно, еда должна быть не только полезной, разнообразной, но и вкусной. Успешно действует утвержденная 16 июля 2010 года муниципальная целевая программа «Совершенствование системы организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города на 2010-2013 годы».

***Что сделано в рамках этой программы? Внедряются новые технологии приготовления пищи, формы обслуживания. Например, в школах №№ 26 и 29 работает принцип шведского стола. Пищеблоки ремонтируются, оснащаются новым оборудованием. Поставщики питания в этом активно участвуют. В том числе, Дмитрий АНДРЕЕВ купил для сороковой школы тестомесильную машину, сделал в столовой ремонт, Евгений МИХАЙЛОВ приобрел для МОУ СОШ №10 холодильную витрину, установил новые двери, Надежда ЧЕРНЫШОВА оснастила гимназию №2 и школу № 24 в станице Раевской новым технологическом оборудованием, а Нина АФЕНДУЛИДИ сделала то же самое для 6 «своих» школ и гимназий. Общая сумма, которую потратили на подобные цели все поставщики питания, составила более 664 тысячи рублей всего за один квартал.

***Мини-справка. В 2010-2011 учебном году в Новороссийске осуществляют образовательную деятельность 32 дневных муниципальных общеобразовательных учреждения, 8 из которых расположены в сельской местности. Школьное питание учащихся организовано через 36 пищеблоков, в том числе 23 столовых и 13 раздаточных буфетов. По итогам тендера обеспечивают питание в общеобразовательных учреждениях 6 поставщиков. Всего у нас обучаются 23404 учащихся, из которых 23340 получают горячее питание. Максимальный охват учащихся горячим питанием (100%) организован в школах №№ 11, 18, 19, 26, 31 и Технико-экономическом лицее. Двухразовым горячим питанием обеспечено 1814 учащихся, в том числе 380 человек из групп продленного дня.

***В соответствии с постановлением главы города 3463 учащихся из малообеспеченных семей получают льготу в размере 40 рублей (36,5 руб. из муниципального бюджета, 3,5 руб. - из краевого бюджета).

***Горячее питание школьников осуществляется по двенадцатидневному цикличному меню, разработанному и утвержденному в соответствии с нормативами. Налажена добавка аскорбиновой кислоты (витамина С) в третьи блюда. Медицинскими работниками образовательных учреждений ведется ведомость контроля рациона питания учащихся.

***Как добиться того, чтобы семинар не был скучным и нудным? Организаторам это удалось вот как. Помимо традиционных докладов, речей присутствующим предложили «круглый стол» с активным участием и веселые да поучительные выступления волонтерского отряда «Витаминка». Волонтеры в мысхакской школе действуют по трем направлениям: юные инспектора движения, антинарко и как раз пропаганда здорового питания. Агибригада «Витаминка» состоит из мальчишек и девчонок 7-а, наставляет которых классный руководитель Светлана БУРДЮГОВА.

***- Честно говоря, это первое выступление ребят на мероприятии общегородского уровня, - призналась Светлана Ивановна. - Скажите, как получилось?

***- Просто замечательно. Столько творческой фантазии! Чего стоит один алфавит, где за каждой буквой кроется совет или поучение! Мне понравились и танцевальные номера, и частушки, и «выставка вредных привычек».

***- Спасибо. Многие отмечают: в том, что в нашей школе стопроцентный охват горячим питанием, есть заслуга и волонтеров, активно занимающихся просветительской работой.

***Но, надо подчеркнуть, и выступления в рамках обмена опыта были отнюдь не скучными. Именно потому, что имели практическую направленность.

***Ответственная за питание МОУ СОШ № 27 Мария КАДЕСНИКОВА рассказала о работе по формированию культуры рациона школьников. Оказывается, еженедельно в мысхакской школе проводится мониторинг питания с анкетированием. Каждую четверть проходит административный совет, на котором обсуждается тема здорового питания детей. Разработана программа под названием «Здоровье - это здорово!».

***И это еще далеко не всё! Издано несколько памяток по культуре питания. Здоровая пища пропагандируется на внеурочных занятиях в библиотеке, уроках биологии и физической культуры. А не так давно состоялись два конкурса: фотографий по сервировке стола под названием «Скатерть-самобранка» и чистых тарелок, победителям которого вручали в качестве призов именные пироги.

***Или вот, вроде бы, такая мелочь, а на самом деле факт, говорящий о многом: дежурные по столовой перестали стесняться надевать фартуки.

***О формах и методах работы для полноценного охвата учащихся горячим питанием, а также о конструктивных взаимоотношениях с поставщиком Евгением Михайловым (Комбинат питания «Школьник») поведала С. Новохацкая из МОУ СОШ №10. Приведем всего лишь три ярких факта из длинного рассказа. В школе действует «Волшебный ящик», куда ребята бросают записки со своими пожеланиями насчет блюд в столовой. Еженедельно ящик открывает главный повар, и коллектив старается учитывать мнения учащихся. К примеру, теперь вместо 4 видов булочек в столовой - больше дюжины. А как-то сразу четверо девятиклассников … наотрез отказались от горячего питания. Тогда администрация взяла с родителей соответствующие заявления и выделила для «отказников» помещение, где папы-мамы могли кормить своих чад самостоятельно. Конечно, долго это не продолжилось. Родители попросили «вернуть» детей в родную столовую.

***Кстати, журналистская судьба меня саму привела не так давно в эту школу, и довелось попробовать обычный ученический обед. Пожалела об одном: что в моем детстве не кормили так вкусно и разнообразно. Приятно удивили выпечка, горбуша и натуральное мясо на второе, апельсины, молочная продукция и выбор салатов. А на семинаре узнала еще, что здесь введена система поощрения классных руководителей за дежурство в столовой. В конце каждого месяца начисляются баллы, и они имеют денежный эквивалент. Месячная надбавка получается неплохой: от 900 до 1500 рублей.

***Об опыте шведского стола по-новороссийски рассказал заместитель директора МОУ СОШ №26 Сергей Агаджанян. Оказывается, идея внедрить такую форму питания в школе принадлежит главе города Владимиру Синяговскому. Школа здесь, в станице Натухаевской, в среднем кормит «по-шведски» ежедневно 240 человек. Проблемы были, ведь хотя меню и свободного выбора, но надо учитывать нормы питания, цены и др. Однако все удалось увязать, и стол быстро обрел популярность. Надежда Чернышова, поставляющая питание в двадцать шестую, добавила лишь, что хорошо бы, если бы не было задержек с финансированием из бюджета.

***Ну, и напоследок немного о завершающем семинар «круглом столе». Все вместе учились правильно составлять акты проверок, вести бракеражный журнал, изучали нормативные документы. Главный специалист управления образования Юлия Потапова в дискуссии с другими участниками подробно обсудила людскую цепочку, от которой зависит полноценное здоровое питание в школах, гимназиях, лицеях. Отдельно проанализировали роль директора, ответственных за питание, поставщиков, сотрудников столовой, педагогов, родителей и самих учащихся.

***Общие выводы, наверное, разделят все без исключения. Правильное и полноценное питание - это залог здоровья. Для подрастающего организма сие верно стократно. К тому же, когда у ребенка пусто в желудке, и учёба в голову не идёт. Чтобы грызть гранит науки, надо сначала «погрызть» продукты питания - здорового, чтобы самому быть здоровым.

В оформлении публикации помимо фотографий Марины ЭКСТЕР использованы "слайды" двух компьютерных презентаций: "Об организации питания в общеобразовательных учреждениях края" (подготовлена Департаментом образования и науки Краснодарского края для краевого совещания, февраль 2011 года, вы отличите эти изображения по флагам и гербу) и "Работа по формированию культуры питания" (подготовлена Марией Кадесниковой, 2011 год).

Урок пошел впрок!

Автор: Текст и фото: Татьяна САПРИКИНА 20.02.2011 14:12

***Урок кубановедения, который традиционно проводится за школьными партами с тетрадками, ручками и учебниками, для третьеклашек МОУ СОШ №18 прошел в необычном ключе. Познавательное путешествие в казачью станицу с ее обычаями, укладом, традициями и фольклором организовали для школьной детворы работники библиотеки имени Крупской (филиал №8), что неподалеку, на Мефодиевке. Местная ребятня «на ура» восприняла необычную идею. Галина Урупко, заведующая библиотекой, взяла на себя роль провожатого. Одевшись в настоящее казачье платье, расшитое узорами, Галина Валентиновна провела увлекательную "экскурсию" в одну из казачьих станиц нашего края. Ребята услышали и увидели на большом экране много интересного из истории казачества. А для того, чтобы еще больше проникнуться жизнью станичников, ученики поучаствовали в сценке, где продемонстрировали традиционный казачий обряд сватовства. 

***На необычном уроке кубановедения под названием «Старина далекая и близкая. Историческое путешествие по традиционной кубанской культуре», атмосфера была самая благожелательная. Приехавшие на встречу гости в казачьих мундирах, папахах внесли особый колорит в программу урока. 

***Общались в этот день с ребятами казачий полковник, атаман новороссийского казачьего общества Сергей Савотин, заместитель атамана черноморского округа Сергей Арсатов и руководитель центра казачьей культуры Нелли Анисимова. После встречи мальчишки и девчонки вместе с гостями сфотографировались на память.

Прошел инновационный семинар для заместителей директоров по научно-методической работе

Автор: Пресс-служба администрации МО город-герой Новороссийск 17.02.2011 21:08

***В средней школе №19 прошел семинар «Алгоритмы инновационной деятельности школы в условиях модернизации образования» для заместителей директоров по научно-методической работе общеобразовательных учреждений города.

***На семинаре решались задачи инновационной деятельности школы в условиях модернизации образования. Участников семинара познакомили с опытом работы педагогов города по использованию управления инновационной методической работой школы.

Православная ... линейка

Автор: Пресс-служба администрации МО город-герой Новороссийск 17.02.2011 21:03

В школе № 25 (п.Семигорье) прошла линейка, посвященная Всемирному Дню православной молодежи.

***Преподаватель кубановедения Инна Лебедькова провела конкурс кроссвордов "Духовная культура казаков" и конкурс рисунков "Пусть красуется Храм Божий". Отец Валентин провел беседы во всех классах.

Ведь жизнь еще и потому добра, что в мире существуют повара!

Автор: ГУ КК «Центр занятости населения г.Новороссийска 15.02.2011 17:39

В минувшую пятницу в Профессиональном Лицее «Строитель» среди его учащихся 1-3 курсов прошел конкурс на звание лучшего повара. Конкурсанты постарались проявить свое профессиональное мастерство, увлеченность работой, творческий подход, креативность и выдумку. Ведь подобные состязания помогают показать не только профессиональную подготовку, но и художественный вкус, столь необходимый в работе повара.

***Зрителей, пришедших в этот день поддержать участников, приятно удивили не только сами блюда, но и их оформление, а также общая обстановка конкурса. Строгое жюри внимательно оценивало каждую работу, задавая порой очень каверзные вопросы. В состав жюри вошли шеф-повары ресторанов города, представители администрации лицея, а также сотрудники центра занятости населения, ищущие будущие кадры для предприятий и организаций.  
***Участники выбрали различную тематику в наименовании блюд, а также в сервировке. Здесь были и очень интересно, красочно оформленные блюда и сервированные столы для детского праздника, порадовавшие даже взрослых, и романтические ужины для влюбленных, украшенные нитками жемчуга, статуэтками, алыми розами в прозрачных вазах, отражающими пламя свечи. 

***От разнообразия представленных яств разбегались глаза, многие зрители с нетерпением ждали, когда же можно будет попробовать все эти аппетитные блюда. А участники, конечно же, очень волновались. Для них этот конкурс стал одним из самых серьезных испытаний и значимым событием. Но все волнение прошло, когда они увидели восторг на лицах зрителей и подбадривающие аплодисменты группы поддержки. 
***Победителями конкурса стали учащиеся первого курса, представившие на суд зрителей работу под названием «Именины у Кристины». Ребята показали слаженность работы команды, свежесть знаний теории, скрупулезный подход к оформлению стола (были учтены даже самые мелкие детали, так занимающие детей), ну и, конечно же, блюда.

***Многие конкурсанты после окончания состязания выразили желание вновь принять участие в подобных мероприятиях. Для большинства из них конкурс помог получить бесценный опыт, так необходимый в работе повара.

Жизнь и здоровье ребенка в автомобиле и на дороге, прежде всего, зависит от взрослых!

Автор: Наталья МЕЛЬНИКОВА, инспектор по пропаганде БДД ОГИБДД УВД по г.Новороссийску 15.02.2011 17:13

***С начала 2011 года на территории города Новороссийска зарегистрировано 4 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних. В аналогичном периоде 2010 года подобных ДТП не было вообще. А в целом, согласно проведенному анализу дорожных аварий с участием несовершеннолетних в минувшем год, из 23 фактов ДТП - в 17 случаях дети были пассажирами, 6 – пешеходами. В 2011 году из 4 фактов ДТП - двое детей были пассажирами, двое пешеходами.
***Первое дорожно-транспортное происшествие в этом году произошло 1 января 2011 года на автодороге Новороссийск-Абрау-Дюрсо. В 17 часов 45 минут водитель автомобиля Тойота, подъезжая по автодороге к Абрау-Дюрсо, выехала на полосу встречного движения и допустила столкновение с автомобилем ВАЗ-2107. В результате трагедии водитель и пассажир автомобиля ВАЗ-2107 погибли на месте, а девочка 2003 года рождения, которая находилась на заднем сидении ВАЗ-2107 без детского удерживающего устройства, получила ранения и доставлена в горбольницу № 1 г.Новороссийска.
**2 февраля 2011 года около 00 часов 10 минут, водитель автомобиля «Тойота» на нерегулируемом перекрестке не уступила дорогу автомобилю «Шкода», допустив столкновение. В результате аварии водитель и пассажир автомобиля «Тойота» были доставлены в первую городскую больницу с ранениями различной степени тяжести. Пострадал также и несовершеннолетний пассажир этого автомобиля, 2009 года рождения.
***8 февраля года около 18 часов 30 минут на автодороге Новороссийск-Керченский пролив водитель, управляя автомобилем ВАЗ-2107, допустил наезд на пешехода, 1972 года рождения, и ребенка 2007 года рождения. В результате обоих пешеходов пришлось доставить в ГБ №1 Новороссийска.
***12 февраля около 13 часов 20 минут водитель, управляя автомобилем «Опель», допустил наезд на несовершеннолетнего пешехода, 2000 года рождения. Ребенок был доставлен в первую горбольницу с диагнозом "сочетанная травма головы".

***Дети и подростки – самые уязвимые участники дорожного движения. Ребенок в салоне автомобиля целиком и полностью зависит от человека, сидящего за рулем. Именно халатность родителей, близких людей, пренебрегающих элементарными мерами безопасности не только для себя, но и для ребенка, зачастую становится причиной подобных трагедий.

***Для маленьких пассажиров основным и самым эффективным средством защиты является детское удерживающее устройство – так называемое автокресло, сконструированное с учетом всех особенностей детского организма, индивидуально подобранное к росту и весу ребенка и, наконец, правильно установленное в машине. Правила дорожного движения Российской Федерации обязывают водителей использовать специальные удерживающие устройства при перевозке в салоне автомобиля детей в возрасте до 12 лет – даже в поездках на самые незначительные расстояния.

***Учить ребенка безопасному поведению нужно как можно раньше, буквально с первых шагов за ручку по улице. И главенствующую роль в этом играет семья. Прежде всего - потому, что модель грамотного, безопасного поведения на улице и дороге ребенок усваивает в дошкольном возрасте, когда рядом с ним самые близкие люди. Но практика показывает, что и сами родители часто не знают элементарных правил дорожной безопасности. А если и знают, то почему-то не считают нужным их соблюдать, видимо, полагая, что несчастные случаи на дороге могут произойти с кем угодно, но только не с ними. А дети – лишь копируют поведение взрослых. Мама может хоть сто раз сказать своему ребенку «не ходи на красный», но если она сама бежит через дорогу, не взирая на сигналы светофора, то и ребенок скорее всего будет поступать точно так же.

***Сотрудники отдела ГИБДД УВД по г.Новороссийску обращаются ко всем участникам дорожного движения: «Будьте внимательны и взаимовежливы на дороге! Помогите ребенку перейти проезжую часть! Расскажите детям о последствиях дорожно-транспортных происшествий! ПОМНИТЕ - ЖИЗНЬ И ЗДОРОВЬЕ ДЕТЕЙ В ОЧЕНЬ ЗНАЧИТЕЛЬНОЙ СТЕПЕНИ ЗАВИСИТ ОТ НАС,  ВЗРОСЛЫХ!».

На родительское собрание в школу №10 пришли милиционеры

Автор: Пресс-служба УВД по г.Новороссийску 09.02.2011 11:55

***В рамках краевой акции «Неделя общественной безопасности», которая проводится с целью профилактики правонарушений в молодежной среде и формирования правосознания среди молодежи 8 февраля 2011 года в актовом зале школы №10 Новороссийска состоялось расширенное родительское собрание. Для участия в собрании были приглашены глава Южного района  Александр Служалый, представители городского Управления образования и молодежных районных центров, начальник ПДН ОМ-28 (по обслуживанию Южного внутригородского района) при УВД по г.Новороссийску капитан милиции Дмитрий Воробьев, а также член Общественного Совета при УВД заслуженный учитель СССР Нинель Доманюк.

***На собрании обсудили вопросы, касающиеся занятости детей во внеурочное время, подробно остановились на теме реализации Краевого Закона №1539 «О мерах по профилактике безнадзорности и правонарушений среди несовершеннолетних в Краснодарском крае». Рассматривались вопросы профилактики и предупреждения социально-значимых преступлений. Подробнее остановились на кражах мобильных телефонов. Всем родителям был представлен школьный инспектор капитан милиции Юлия Медовник.

***Дмитрий Воробьев рассказал о перспективах работы подразделения по делам несовершеннолетних с трудными подростками в нынешнем году, а также ответил на все возникшие вопросы.